鄉村風光客家美食
坐落原是自家紅棗園的『巧軒餐館』，館內陳列50年代農家用品及徐鑫昌先生手拉坏作品，結合典雅與鄉村風格，並保留一處小花園，讓小朋友嬉戲、玩耍。
紅棗芋頭特色入味
『巧軒餐館』環繞在一望無際的公館石圍墻田園風光之中，十多年餐飲經驗，讓老闆徐治強更擅用並珍惜在地食材─公館的芋頭、紅棗等，發揚當地美味，如香煎芋粿、手工水餃、鹽酥豬腳等都是客人喜愛的招牌菜，以客家菜、紅棗餐、特色料理、日本創意美食等為餐館特色。
香煎芋糕
巧軒餐館特使用公館當地種植的檳榔心芋頭，將刨絲的芋頭與在來米漿攪拌後蒸熟製成，肉質細緻、香味十足，咀嚼間透著既軟密又彈牙Q勁，搭配金黃酥脆香煎外皮，風味令人回味無窮！（提供外帶與宅配服務，1000g150元，單次滿1500元免運費）
田媽媽手工水餃
巧軒餐館招牌料理─田媽媽手工水餃，使用家政班班員媽媽們親手栽種的韭菜，獨特的新鮮香脆口感，吃得到鄉村滿溢的風味！除提供現場品嚐，田媽媽手工水餃也有外帶與宅配服務，50粒150元，單次滿1500元就可免運費，歡迎揪團購買！
銅板松阪牛肉
精選肉質鮮嫩、油花均勻的松阪牛肉，讓遊客自己DIY燒烤，想吃幾分熟就烤幾分熟，最後再沾些許海鹽使肉質更為提味，完全品味牛肉原味與鮮度，讓人回味再三。
烤紅棗香腸
紅棗是公館鄉特產，公館也是台灣紅棗種植面積最多地方，紅棗營養高、口味好，巧軒餐館發揮巧思與創意，以紅棗入菜，深得顧客好評。（圖：巧軒餐館全年度推出的烤紅棗香腸，採用紅棗酒釀的豬絞肉，吃起來氣味十足，滿口棗香）
典雅包廂區
巧軒餐館古典式、古色古香的裝潢格局，結合鄉村風與高雅宮殿的感覺，並設有以紅棗班、芋頭班、草莓班為主題的三間典雅包廂，特色獨具。由於包廂有限，客人想要使用最好事先預訂喔！（圖：草莓班包廂）
公館花季阿勃勒黃金雨
公館鄉田園風光引人著迷，四季賞景遊玩特色有11~2月芋頭、4~5月桐花、5月阿勃勒花季─黃金雨、7~8月紅棗季、9~11月水柿、紅柿子及柿餅等，尤其阿勃勒花季期間，一片金黃雨盛開景致更贏得黃金小鎮美名，讓公館浪漫處處！
田媽媽巧軒餐館
《營業時間》AM 11:00- PM 14:00、PM 17:00- PM 21:00；每週一公休
《預約專線》037-226868
《最新優惠與訊息》
◎即日起至2012年6月30日止，列印大台灣旅遊網優惠券至巧軒餐館用餐，即贈送當季小菜一份！
《服務與設備》
◎本餐廳為國民旅遊卡特約商店
◎本餐廳為通過苗栗縣政府文化局「客家美食」認證的客家料理餐館
◎2010年加入田媽媽班行列
◎停車場：大客車5輛、小客車30輛
◎用餐請事先預約，以免向隅
◎外帶‧冷藏宅配服務：
‧巧軒人氣伴手禮─香煎芋糕與田媽媽手工水餃除了可在店內食用外，也提供外帶或冷藏宅配服務，巧軒餐館特別設計了
外帶盒，讓遊客可以輕鬆將美食帶回家。
‧價格：香煎芋糕1000g150元；田媽媽手工水餃50粒150元
‧宅配費用：以實際數量酌收運費；單次購滿1500元，可享免運費優惠
《菜單參考》
◎提供有各式價格合菜，詳細菜單內容，歡迎來電洽詢
◎巧軒餐館利用公館當地特產-─紅棗，調理道道色、香、味俱全的紅棗養生料理，歡迎品嘗。紅棗養生餐採預約預訂方式，
敬請來電洽詢
《賞景遊玩建議》
‧11月~2月 芋頭產季
‧12~4月 草莓季
‧4~5月 油桐花季(五月雪)
‧5月 阿勃勒花季─黃金雨季節，亦是公館鄉黃金小鎮的精神象徵、串串金黃色的花瓣有如黃金雨般垂落而下
‧7~8月 紅棗季
‧9~11月 盛產水柿、紅柿子及柿餅
‧全年度福菜、金桔醬、蠶絲周邊製品可購買
《交通資訊》
◎衛星定位：N24.4720、E120.8194
◎交通位置：位於紅棗觀光果園區
◎開車：國道一號苗栗公館交流道下→接台6線往大湖方向→至福基派出所前面紅綠燈右轉一公里即達
營業電話：037-226868
營業地址：苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號
